FIFA 11 vie pelaajien aitouden uudelle tasolle – kaikki pelaajat kaikissa rooleissa on varustettu Personality+ -toiminnolla, jonka avulla kunkin pelaajan yksilölliset ominaisuudet vaikuttavat pelaukseen. Jokainen pelaaja on aidosti erilainen. Personality+ erottaa jokaisen pelaajan toisistaan selvästi hyödyntämällä tietokantaa, joka arvioi jokaisen pelaajan taidot 36 atribuutin ja 57 luonteenpiirteen perusteella. EA SPORTS FIFA ?sarja hyödyntää 1700 kykyjenetsijää, toimittajaa ja arvioitsijaa ympäri maailman jokaisen pelaajan ominaisuuksien taltioimiseksi kaikkien aikojen laajimpaan . Personality+ on integroitu kaikkialle pelissä. Eliittipelaajat voivat esitellä maailmanluokaan taitojaan. Real Madridin Kaka pystyy tekemään raikkaita syöttöjä, Manchester Unitedin Wayne Rooney välttää puolustuksen ja futaa maaleja pitkän matkan päästä, huippupuolustajat kuten Juventuksen Giorgio Chiellini osaavat ennakoida ja torjua vastapuolen liikkeet taidokkaasti. Myös maalivahdit on varustettu Personality+ toiminnolla. Aitojen maalivahtien luonteet, liikkeet ja taidot on tarkkaan taltioitu ja ne näkyvät selkeästi pelissä. Ominaisuudet vaikuttavat maalivahtien reaktionopeuksiin ja kykyihin torjua laukauksia. Huippumaalivahdit kuten Petr Ceck Chelsea FC:stä kykenee nyt esittelemään todellisia kykyjään aivan uudella tavalla. FIFA 11 parantaa entisestään 50 Vuoden urheilupeli -palkintoa voittanutta FIFA 10 -jalkapallopeliä. FIFA 11 kehittää pelattavuutta nimenomaan fanien toiveiden suuntaan. FIFA 11 esittelee uuden Pro Passing ?toiminnon, jossa syöttöjen tarkkuus riippuu nyt pelaajan ohjaustaidoista, kenttäpelaajan teknisestä osaamisesta, pelitilanteesta ja paineesta kentällä. Tuloksena on äärimmäisen syvä ja palkitseva syöttöjärjestelmä. Lisäksi joukko uusia muokkaustyökaluja mahdollistaa FIFA11 pelikokemuksen muuttamisen entistä henkilökohtaisemmaksi.
