MX vs. ATV Unleashed -pelissä pelaaja pääsee kaahaamaan aivan uusissa ympäristöissä ja tapahtumatyypeissä monilla eri ajoneuvoilla: ATV:illä, motocross-pyörillä, uudistetuilla monster truckeilla, tehokkailla hiekkakiitureilla, nelivetoisilla golfkärryillä ja kaksitasokoneilla