Carve valjastaa Xboxin tehot käyttöönsä ja tuo pelaajien iloksi ainutlaatuisen kauniin kisaelämyksen kosteissa maisemissa. Pelin kaikki 27 pelitasoa ovat visuaalista karkkia, niin väriloistonsa kuin tarkan grafiikankin puolesta. Carve vie pelaajat kisailemaan vesiskoottereilla moniin paikkoihin ympäri maailmaa, aina Thaimaan lämpimistä vesistä Islannin kylmiin pärskeisiin ja Amsterdamin kapeista joista Grand Canyonin uumeniin.

Sarjakuvamaisissa hahmoissa on luonnetta ja persoonallisuutta, niin tekoälyn kuin ulkonäönkin puolesta. Pelin ohjaamat kisailijat tarjoavatkin pelaajalle mukavan haasteellisen kilpakumppanin vetisissä maisemissa. Xbox Live -pelaajien iloksi peliä pääsee pelaamaan jopa kahdeksan pelaajan kesken Xbox Live -moninpelin alaisuudessa.